Pastel de Moras y Café

Name: Pastel de Moras y Café
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Total time: 110 s
Yield: 20
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de mezcla para pastel 'pound cake'; 1 a 1 1/2 cucharadas de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICOdisuelto en 2/3 taza de agua; 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin salablandada; 2 huevos grandes; 1 taza de moras congeladasdescongeladas y escurridas; 1/3 taza de harina para todo uso; 2 cucharadas de azúcar morena compacta; 1/2 cucharadita de canela molida; 3 cucharadas de mantequilla sin salfría; 1/4 taza de azúcar en polvo; 1/2 cucharada de Crema Para Café Líquida Sabor Crema Dulce (Sweet Cream) Coffee mate® natural bliss®

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

1 hr

Porciones

20 porciones

Dale a tureceta de pastel de siempre un nuevo giro. Agregando moras y café le darás un sabor inesperado para que este pastel no sea demasiado dulce y perfecto para una tarde con amigas o para un almuerzo.

Ingredientes Principales

COFFEEMATE®

natural bliss®

Sweet Cream All-Natural Liquid Coffee Creamer

Botella de 32 oz

Ingredientes

●
1 paquete (16 onzas) de mezcla para pastel 'pound cake'
●
1 a 1 1/2 cucharadas de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO, disuelto en 2/3 taza de agua
●
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
●
2 huevos grandes
●
1 taza de moras congeladas, descongeladas y escurridas
●
1/3 taza de harina para todo uso
●
2 cucharadas de azúcar morena compacta
●
1/2 cucharadita de canela molida
●
3 cucharadas de mantequilla sin sal, fría
●
1/4 taza de azúcar en polvo
●

1/2 cucharada de Crema Para Café Líquida Sabor Crema Dulce (Sweet Cream) Coffee mate® natural bliss®

¡HAZLA YA!

Step 1

Precalienta el horno a 350° F. Engrasa y enharina un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.

Step 2

Bate la mezcla de pastel, la mezcla de café, 1/4 taza la mantequilla y los huevos en un tazón mediano en velocidad baja por 30 segundos. Bate en velocidad media por 1 minuto (la masa estará espesa).

Step 3

Vierte mitad de la masa en el molde preparado; esparce uniformemente. Cubre uniformemente con las moras. Vierte encima la masa restante.

Step 4

Combina la harina, el azúcar y la canela en un tazón pequeño. Agrega 3 cucharadas la mantequilla e incorpora con una batidora de repostería o con 2 cuchillos hasta que la mezcla parezca harina gruesa. Rocía sobre la superficie de la masa.

Step 5

Hornea durante 60 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el medio este salga limpio. Deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Step 6

Mezcla el azúcar en polvo y el Coffee mate en un tazón pequeño hasta que está completamente combinado. Rociar sobre el pastel frio.

Step 7

Para servir, corta el pastel en 10 tajadas. Corta cada tajada por la mitad.

Notas de recetas

CONSEJO DEL CHEF:

Para un toque extra de café, agrega ¼ cucharadita de café a la mezcla de glaseado y mezcla bien. Para una variación de sabor, usa la misma cantidad de arándanos o frambuesas congeladas.

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