Recetas para celebraciones
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Recetas para celebraciones
Cheesecake Sin Hornear con Fresas y Trocitos de Chocolate
El Mejor Nido
Cheesecake Sin Hornear con Fresas y Trocitos de Chocolate
Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
2 min
Porciones
16 porciones
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Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 1/2 tazas de galletas Marías, finamente molidas
- ●5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- ●2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa a temperatura ambiente
- ●1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
- ●1 sobre (7 gramos) de gelatina sin sabor
- ●1/4 taza de agua fría
- ●1/2 taza de mini-trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Mini Morsels
- ●3 cucharadas de mermelada de fresas
¡HAZLA YA!
Step 1
Combina las galletas molidas y la mantequilla en un tazón mediano; mezcla bien. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desarmable con aro de resorte (springform) de 9 o 10 pulgadas. Colócalo en la congeladora mientras haces el relleno.
Step 2
Bate el queso crema y la leche condensada azucarada en un tazón de batir grande hasta que esta suave.
Step 3
Espolvorea la gelatina sobre el agua en una cacerola pequeña; deja reposar por 1 minuto. Mezclar sobre fuego bajo hasta que la gelatina está completamente disuelta. Retirar del fuego; deja reposar por 2 minutos. Incorpora la gelatina a la mezcla de queso crema. Añade los trocitos de chocolate.
Step 4
Vierte sobre la corteza. Agrega la mermelada de fresas sobre el cheesecake y con un cuchillo o cuchara, mueve ligeramente en forma de remolino a través de la mezcla para crear el marmoleado. Cubrir y refrigerar por lo menos 4 horas o durante la noche.
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