Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 caja (18.25 onzas) de mezcla de pastel blanco
- ●1 1/4 tazas de agua
- ●1/3 taza de aceite vegetal
- ●4 claras de huevos grandes
- ●6 cucharaditas de ralladura de cáscara de lima (aproximadamente 3 limas), uso dividido
- ●1 lata (13.5 onzas) de leche de coco light
- ●1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ o de Leche Condensada NESTLÉ CARNATION
- ●2/3 taza (5 onzas líquidas) de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
- ●1/3 taza de ron ligero (o al gusto)
- ●2 tazas de crema batida ligera, descongelada, o 2 tazas de crema batida azucarada
- ●1/2 taza de coco rallado o en copos, ligeramente tostado (opcional)
¡HAZLA YA!
Step 1
Prepara la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete usando el agua, el aceite vegetal y las claras de huevo; incorpora 2 cucharaditas de la ralladura. Hornea en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas durante el tiempo que indica el paquete. Mientras tanto, prepara la mezcla de tres leches.
Step 2
Combina la leche de coco, la leche condensada azucarada, leche evaporada, el ron y 2 cucharaditas de la ralladura en un tazón grande; mezcla bien. Cuando el pastel esté completamente horneado, retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla de metal durante 10 minutos.
Step 3
Haga agujeros en el pastel con un tenedor de dientes largos cada 1/2 pulgada de separación. Vierte cuidadosamente la mezcla de leche sobre el pastel, usa una cuchara para echar la mezcla a lo largo de los lados en la parte superior del pastel. Cubre y refrigera por 4 horas o durante la noche.
Step 4
Corta el pastel; adorna con la crema batida. Espolvorea las 2 cucharaditas restantes de ralladura restante sobre el pastel; espolvorea con coco tostado (o para lograr el aspecto de la imagen, utiliza cortadores de biscuits redondos para cortar el pastel, transfiere la pieza a un plato, y añade los ingredientes).
También echa un vistazo ...