Pastel Flotante

El Mejor Nido
Pastel Flotante
Recipe Info - Skill Level
Level
Intermedio
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 10 min
Pastel suave y cremoso con un toque de canela y Media Crema.

Ingredientes

Step 1

Precalienta el horno a 350 °F. Bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves, firmes y rígidos. Agrega las yemas una a una, y luego el azúcar y la harina poco a poco. Reserva.

Step 2

En una cacerola, calienta la leche evaporada, la leche condensada azucarada, NESTLÉ® Media Crema, la rama de canela y el extracto de vainilla. Agrega y revuelve lentamente la mezcla de harina. Vierte en un molde redondo engrasado y enharinado.

Step 3

Hornea durante 1 hora. Deja enfriar, desmolda y sirve. Adorna con frutos rojos, si lo deseas.

Consejo:

Espolvorea el pastel terminado con canela molida.

Ingredientes

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