Recetas para celebraciones

Pastel Mágico de Calabaza con Glaseado de Dulce de Leche

El Mejor Nido
Pastel Mágico de Calabaza con Glaseado de Dulce de Leche
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
24 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr

Ingredientes

Paso 1

Precalienta el horno a 350º F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Paso 2

Combina la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda y la sal y en un tazón mediano.

Paso 3

Bate el azúcar granulado y 1/2 taza de mantequilla en un tazón grande hasta que quede cremoso. Incorpora 2 huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Incorpora poco a poco la mezcla de harina alternando con 1 taza de leche evaporada. Vierte la mezcla en el molde preparado.

Paso 4

Bate la calabaza, 1/2 taza restante de leche evaporada, la crema, la leche condensada azucarada, 3 huevos restante, el azúcar morena y las especias para pie de calabaza en un tazón grande hasta que esté bien mezclado. Vierte sobre la masa del pastel.

Paso 5

Hornea durante 1 hora o hasta que el centro esta cuajado. La capa del pastel estará ahora arriba y la capa de calabaza estará ahora en la parte inferior - MAGIA! Dejar enfriar por completo.

Paso 6

Bate el queso crema, el dulce de leche y 1/4 taza restante de mantequilla en un tazón grande para mezclar hasta que quede suave y cremoso (debería tomar unos 4 minutos). Reduce la velocidad y añade poco a poco el azúcar en polvo. Aumenta la velocidad a media-alta y bate hasta que esté suave y esponjosa. Cubre la superficie del pastel. Almacena cualquier sobra de pastel bien tapado en el refrigerador.

Ingredientes

Reseñas de esta receta

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