Recetas para celebraciones

Pastel Mágico de Calabaza con Cubierta de Dulce de Leche

Pastel Mágico de Calabaza con Glaseado de Dulce de Leche

Name: Pastel Mágico de Calabaza con Glaseado de Dulce de Leche
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Total time: 110 s
Yield: 24
Cuisine: American
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de soda; 1 cucharadita de sal; 1 taza de azúcar granulado; 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla sin sala temperatura del ambienteuso divididomás un poco para engrasar; 5 huevos grandesuso dividido; 1 1/2 tazas de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milkuso dividido; 1 lata (15 onzas) de calabaza 100% pura LIBBY’S® 100% Pure Pumpkin; 1/4 taza de crema espesa para batir; 1/4 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ; 3/4 taza de azúcar morena; 1 cucharadita de especias para pie de calabaza; 1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasaa temperatura del ambiente; 1/2 taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ; 1 taza de azúcar en polvo

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

1 hr

Porciones

24 porciones

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Reducida en Grasa al 2%. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk 12 oz

Libby’s®

LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz

15 oz

Ingredientes

●
2 tazas de harina para todo uso
●
2 cucharaditas de polvo de hornear
●
1 cucharadita de bicarbonato de soda
●
1 cucharadita de sal
●
1 taza de azúcar granulado
●
3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura del ambiente, uso dividido, más un poco para engrasar
●
5 huevos grandes, uso dividido
●

1 1/2 tazas de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk, uso dividido
●

1 lata (15 onzas) de calabaza 100% pura LIBBY’S® 100% Pure Pumpkin
●
1/4 taza de crema espesa para batir
●

1/4 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
●
3/4 taza de azúcar morena
●
1 cucharadita de especias para pie de calabaza
●
1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa, a temperatura del ambiente
●

1/2 taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ
●
1 taza de azúcar en polvo

¡HAZLA YA!

Step 1

Precalienta el horno a 350º F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Step 2

Combina la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda y la sal y en un tazón mediano.

Step 3

Bate el azúcar granulado y 1/2 taza de mantequilla en un tazón grande hasta que quede cremoso. Incorpora 2 huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Incorpora poco a poco la mezcla de harina alternando con 1 taza de leche evaporada. Vierte la mezcla en el molde preparado.

Step 4

Bate la calabaza, 1/2 taza restante de leche evaporada, la crema, la leche condensada azucarada, 3 huevos restante, el azúcar morena y las especias para pie de calabaza en un tazón grande hasta que esté bien mezclado. Vierte sobre la masa del pastel.

Step 5

Hornea durante 1 hora o hasta que el centro esta cuajado. La capa del pastel estará ahora arriba y la capa de calabaza estará ahora en la parte inferior - MAGIA! Dejar enfriar por completo.

Step 6

Bate el queso crema, el dulce de leche y 1/4 taza restante de mantequilla en un tazón grande para mezclar hasta que quede suave y cremoso (debería tomar unos 4 minutos). Reduce la velocidad y añade poco a poco el azúcar en polvo. Aumenta la velocidad a media-alta y bate hasta que esté suave y esponjosa. Cubre la superficie del pastel. Almacena cualquier sobra de pastel bien tapado en el refrigerador.

También echa un vistazo ...