Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2 tazas de harina para todo uso
- ●2 cucharaditas de polvo de hornear
- ●1 cucharadita de bicarbonato de soda
- ●1 cucharadita de sal
- ●1 taza de azúcar granulado
- ●3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura del ambiente, uso dividido, más un poco para engrasar
- ●5 huevos grandes, uso dividido
- ●1 1/2 tazas de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk, uso dividido
- ●1 lata (15 onzas) de calabaza 100% pura LIBBY’S® 100% Pure Pumpkin
- ●1/4 taza de crema espesa para batir
- ●1/4 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
- ●3/4 taza de azúcar morena
- ●1 cucharadita de especias para pie de calabaza
- ●1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa, a temperatura del ambiente
- ●1/2 taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ
- ●1 taza de azúcar en polvo
¡HAZLA YA!
Step 1
Precalienta el horno a 350º F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Step 2
Combina la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda y la sal y en un tazón mediano.
Step 3
Bate el azúcar granulado y 1/2 taza de mantequilla en un tazón grande hasta que quede cremoso. Incorpora 2 huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Incorpora poco a poco la mezcla de harina alternando con 1 taza de leche evaporada. Vierte la mezcla en el molde preparado.
Step 4
Bate la calabaza, 1/2 taza restante de leche evaporada, la crema, la leche condensada azucarada, 3 huevos restante, el azúcar morena y las especias para pie de calabaza en un tazón grande hasta que esté bien mezclado. Vierte sobre la masa del pastel.
Step 5
Hornea durante 1 hora o hasta que el centro esta cuajado. La capa del pastel estará ahora arriba y la capa de calabaza estará ahora en la parte inferior - MAGIA! Dejar enfriar por completo.
Step 6
Bate el queso crema, el dulce de leche y 1/4 taza restante de mantequilla en un tazón grande para mezclar hasta que quede suave y cremoso (debería tomar unos 4 minutos). Reduce la velocidad y añade poco a poco el azúcar en polvo. Aumenta la velocidad a media-alta y bate hasta que esté suave y esponjosa. Cubre la superficie del pastel. Almacena cualquier sobra de pastel bien tapado en el refrigerador.
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