Platos principales
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Pastelón de Plátano Maduros

Pastelón de Plátano Maduros
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
75 minutos
Porciones
10 porciones
Ingredientes Principales
Media Crema
Media Crema
Lata de 7 onzas
Ingredientes
  • 6 plátanos machos muy maduros, pelados y en pedazos de 1 pulgada
  • 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 libra de carne molida de res bajo en grasa
  • 1/2 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Res, desmenuzada
  • 1 taza (4 onzas) de queso mozarella rallado, uso dividido

¡HAZLA YA!

Step 1
Pon los plátanos en una olla grande; tápalos con agua. Deja que hierva y cocínalos a fuego medio durante 30 minutos o hasta que estén tiernos. Escúrrelos y agrega la media crema y la sal. Machácalos hasta que estén suaves y resérvalos.
Step 2
Precalienta el horno a 375° F.
Step 3
Cocina la carne, la cebolla y el ajo en una sartén grande a fuego medio-alto mezclando frecuentemente hasta que la carne pierda el color rosado. Agrega la salsa de tomate y el caldo. Cocínalo durante 8 minutos o hasta que se evapore el líquido. Retira del fuego.
Step 4
Unta la mitad de la mezcla de plátano al fondo de en refractario de 13 x 9 pulgadas de tamaño. Espolvoréalo con 1/2 taza del queso. Cúbrelo con la mezcla de la carne y espolvorea la carne con la 1/2 taza restante de queso. Termina cubriéndolo con la mezcla restante de plátano.
Step 5
Hornealo durante 30 minutos o hasta que esté burbujeando y esté dorado. Sírvelo caliente.
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