Pavo a la Tetrazzini

Pavo a la Tetrazzini
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Porciones
8 porciones
  • El Pavo a la Tetrazzini es una sabrosa comida que es muy fácil de hacer. Te encantará su cubierta crujiente. Listo en menos de 1 hora.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 8 onzas de espagueti secos, cocidos según las direcciones del paquete, mantenidos tibios
  • 1/4 taza de migas de pan
  • 3 cucharadas de mantequilla o margarina, uso dividido
  • 3/4 taza de queso parmesano recién rallado, uso dividido
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de harina de uso general
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 lata (14 1/2 onzas líquidas) de caldo de pollo
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
  • 2 tazas de pechuga de pavo cocida y picada
  • 2 latas (de 4 onzas cada una) de champiñones (hongos) rebanados, escurridos
  • 1 taza de guisantes (petit pois, arvejas) congelados, descongelados
  • 2 cucharadas de jerez seco

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 350° F. Engrasa ligeramente un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Step 2
Combina las migas de pan y 2 cucharadas de mantequilla en un tazón pequeño. Añade 1/4 taza de queso.
Step 3
Derrite la cucharada de mantequilla restante en una cacerola mediana a fuego medio. Añade la cebolla; cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 1 o 2 minutos o hasta que estén suaves. Añade la harina, sal y pimienta; cocina, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Retira del fuego; añade gradualmente el caldo de pollo. Vuelve a poner sobre el fuego; deja hervir a fuego medio, revolviendo constantemente. Añade la leche evaporada y la 1/2 taza de queso restante revolviendo, a fuego bajo, hasta que se derrita. Retira del fuego. Añade el pavo, los champiñones, guisantes y jerez.
Step 4
Combina la pasta y la mezcla de pavo en un tazón grande. Vierte en el molde preparado. Espolvorea por encima con las migas de pan.
Step 5
Hornea de 20 o 25 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Sirve inmediatamente.
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