Platos principales

Pavo con Salsa de Arándano y Chipotle

Name: Pavo con Salsa de Arándano y Chipotle
Prep time: 15 s
Cook time: 70 s
Total time: 85 s
Yield: 8
Ingredients: 2 libras de pechuga de pavosin huesos ni piel; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk; 1 1/2 tazas de agua; 1 pequeño chile chipotle en salsa de adobo de lata; 1 1/2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de aceite vegetal; 1/4 taza de cebolla picada; 1 taza de arándanos secos; 1 cucharadita de harina para todo uso

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

1 hr 10 min

Porciones

8 porciones

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Reducida en Grasa al 2%. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk 12 oz

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
2 libras de pechuga de pavo, sin huesos ni piel
●

1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
●
1 1/2 tazas de agua
●
1 pequeño chile chipotle en salsa de adobo de lata
●

1 1/2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
1/2 cucharadita de ajo en polvo
●
1 cucharadita de aceite vegetal
●
1/4 taza de cebolla picada
●
1 taza de arándanos secos
●
1 cucharadita de harina para todo uso

¡HAZLA YA!

Step 1

Precalienta el horno a 350° F.

Step 2

Hornea el pavo durante 45 minutos o hasta que un termómetro de carne llegue a 170° F. Dejar el pavo reposar y proceder con el resto de la receta.

Step 3

Pon la leche evaporada, el agua, el chile, el caldo y el ajo en polvo en una licuadora y tapar. Licuar hasta que esté suave.

Step 4

Calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio. Agrega la cebolla y cocina moviendo frecuentemente por 3 minutos. Agrega a la mezcla de la licuadora y mueve constantemente por 15 minutos. Esto ayudara a espesar la salsa.

Step 5

Agrega los arándanos a la salsa y continúa moviendo. Cocina por 5 minutos adicionales.

Step 6

Bate la harina y ½ taza de la salsa en un tazón separado. Una vez que esté suave, agrega a la sartén y cocina por 2 minutos adicionales.

Step 7

Corta el pavo. Con una cuchara agrega la salsa sobre el pavo.