Pilaf de Quinua

Pilaf de Quinua
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
26 minutos
Porciones
Rinde 6 porciones, aproximadamente 1 taza por porción
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 1 ¾ tazas de agua
  • 1 ½ tazas de quinua, enjuagada
  • 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 3 cucharadas de perejil de hoja plana o cebollino picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Pimienta negro

¡HAZLA YA!

Step 1
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Agregar la cebolla; cocinar, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande.
Step 2
Subir el fuego a medio-alto. Agregar el agua, la quinoa y el caldo; llevar a hervir. Tapar; reducir el fuego a bajo. Cocinar durante 18 minutos o hasta que la quinua esté tierna y se absorba el líquido.
Step 3
Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 5 minutos.
Step 4
Revolver la quinua con un tenedor. Agregar el perejil y el jugo de limón. Condimentar con pimienta.
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