Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1/2 taza de jugo de naranja
- ●1/2 taza de vino blanco
- ●2 cucharadas de aceite de oliva
- ●2 dientes de ajo, cortado en cuartos
- ●2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo
- ●2 cebollas pequeñas, en rodajas finas
- ●1 (3 a 4 libras en total) pollo entero, sin piel y cortado en 8 pedazos
- ●2 naranjas, peladas y cortadas en rodajas de media luna
- ●1/2 taza de rodajas de aceitunas verdes rellenas de pimiento
- ●6 tazas de arroz cocido caliente
¡HAZLA YA!
Step 1
Precalienta el horno a 400° F. Forra una bandeja grande y honda con papel de aluminio.
Step 2
Pon el jugo de naranja, el vino, el aceite de oliva, el ajo y el caldo en una licuadora. Tapa y licua hasta que quede suave.
Step 3
Coloca las rodajas de cebolla sobre la bandeja forrada. Pon los pedazos de pollo con la piel hacia arriba sobre las cebollas. Vierte la salsa preparada sobre el pollo (reserva ¼ taza de la salsa para rociar) y cubre el pollo con las naranjas y las aceitunas.
Step 4
Hornea el pollo durante 45 minutos (rociándolo de vez en cuando con la salsa reservada) hasta que esté ligeramente dorado y completamente cocido. Sírvelo caliente con arroz.
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