Platos principales
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Pollo al Horno con Naranjas y Aceitunas

Pollo al Horno con Naranjas y Aceitunas
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
45 minutos
Porciones
8 porciones
  • Este Pollo al Horno con Naranjas y Aceitunas de inspiración mediterránea, es ideal para una comida deliciosa y festiva.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, cortado en cuartos
  • 2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo
  • 2 cebollas pequeñas, en rodajas finas
  • 1 (3 a 4 libras en total) pollo entero, sin piel y cortado en 8 pedazos
  • 2 naranjas, peladas y cortadas en rodajas de media luna
  • 1/2 taza de rodajas de aceitunas verdes rellenas de pimiento
  • 6 tazas de arroz cocido caliente

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 400° F. Forra una bandeja grande y honda con papel de aluminio.
Step 2
Pon el jugo de naranja, el vino, el aceite de oliva, el ajo y el caldo en una licuadora. Tapa y licua hasta que quede suave.
Step 3
Coloca las rodajas de cebolla sobre la bandeja forrada. Pon los pedazos de pollo con la piel hacia arriba sobre las cebollas. Vierte la salsa preparada sobre el pollo (reserva ¼ taza de la salsa para rociar) y cubre el pollo con las naranjas y las aceitunas.
Step 4
Hornea el pollo durante 45 minutos (rociándolo de vez en cuando con la salsa reservada) hasta que esté ligeramente dorado y completamente cocido. Sírvelo caliente con arroz.
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