Platos principales

Pollo Asado con Salsa de Ciruela

El Mejor Nido
Pollo Asado con Salsa de Ciruela
Recipe Info - Skill Level
Level
Intermedio
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Dale sabor al pollo a la parrilla con una salsa picante y agridulce con esta receta fácil de seguir usando paletas sabor mandarina.

Ingredientes

Paso 1

Derrite 1 paleta en el microondas. Retira el palito.

Paso 2

Combina la paleta derretida, 1/3 taza de salsa de ciruela, el jengibre, el caldo y la nuez moscada en una bolsa de plástico grande con cierre. Agrega el pollo; cierra la bolsa y agitar suavemente para combinar los ingredientes. Refrigerar por 2 horas.

Paso 3

Derrite las 3 paletas restantes en una cacerola mediana sobre fuego medio. Retira los palitos. Agrega la salsa de ciruela restante, la salsa de soja, el aceite de ajonjolí, el ajo y la salsa de Sriracha. Remover durante 7 minutos. Retirar del fuego, agregar las cebollitas verdes y el Coffee mate. Poner a un lado; dejar enfriar a tiempo del ambiente.

Paso 4

Precalienta la parrilla a fuego medio; engrasa la parrilla.

Paso 5

Retirar el pollo de la marinada y poner en la parrilla caliente; descartar la marinada. Cerrar la parrilla; cocinar el pollo durante 10 a 12 minutos o hasta que no esté rosado por dentro y volteando una vez a la mitad de cocinar. Poner en un plato de servir y tapar con papel de aluminio.

Paso 6

Vierte la salsa sobre el pollo o servir al costado. Servir con arroz blanco y una ensalada, si deseas.

Ingredientes

Reseñas de esta receta

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