Platos principales
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Platos principales
Pollo con Chimichurri
El Mejor Nido
Pollo con Chimichurri
Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
12 min
Porciones
Rinde 4 porciones
- Esta salsa tradicional argentina hecha con perejil, orégano y ajo es el acompañamiento perfecto para el pollo a la parrilla.
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 taza de hojas de perejil
- ●2 cucharadas de orégano
- ●1 a 3 dientes de ajo pelados
- ●1/4 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ●1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- ●2 cucharadas de vinagre de jerez, blanco o rojo
- ●1/4 taza de aceite de oliva virgen extra de alta calidad
- ●4 (aproximadamente 1 1/4 libras en total) mitades de pechuga de pollo sin huesos ni piel
- ●Sal y pimienta negra molida
¡HAZLA YA!
Step 1
Ponga perejil, orégano, ajo, Caldo Sabor a pollo MAGGI Granulado, hojuelas de pimiento rojo y pimienta molida en un procesador de alimentos. Procese hasta que esté finamente picado.
Step 2
Agrega el aceite y el vinagre. Presione hasta que la mezcla se combine.
Step 3
Transfiera la mezcla a un tazón pequeño. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.
Step 4
Precaliente la parrilla a medio-alto.
Step 5
Sazone el pollo con sal y pimienta.
Step 6
Asar el pollo en cada lado durante 6 a 7 minutos o hasta que no esté rosado y los jugos sean transparentes.
Step 7
Con una cuchara ponga 2 cucharadas de chimichurri en cada pechuga de pollo y sirva.
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