Sopas

Pozole de Cerdo

Pozole de Cerdo
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
60 minutos
Porciones
6 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 libras de espaldilla de cerdo, sin grasa y en trocitos
  • 3 cebollas medianas, picadas
  • 8 dientes de ajo, picados
  • 4 tazas de agua
  • 1 lata (29 onzas) de elote (maíz) para pozole, escurrido
  • 2 latas (10 onzas líquidas cada una) de salsa para enchiladas
  • 1 lata (7 onzas) de chile verde picado
  • 2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 2 cucharaditas de orégano molido
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 8 rábanos, finamente picados

¡HAZLA YA!

Step 1
Calienta el aceite in una olla. Añade la carne de cerdo, la cebolla y el ajo. Cocina mezclando frecuentemente de 12 a 14 minutos o hasta que la carne esté cocida. Agrega el agua, el elote, la salsa de enchiladas, el chile verde picado, el caldo y el orégano. Cuece hasta que hierva. Reduce el fuego a medio. Cocina mezclando ocasionalmente de 40 a 45 minutos o hasta que la carne este tierna y el guisado esté ligeramente espeso. Sirve con cilantro y rábanos.
Reseñas de esta receta