Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 cucharada de aceite vegetal
- ●2 libras de espaldilla de cerdo, sin grasa y en trocitos
- ●3 cebollas medianas, picadas
- ●8 dientes de ajo, picados
- ●4 tazas de agua
- ●1 lata (29 onzas) de elote (maíz) para pozole, escurrido
- ●2 latas (10 onzas líquidas cada una) de salsa para enchiladas
- ●1 lata (7 onzas) de chile verde picado
- ●2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●2 cucharaditas de orégano molido
- ●1/2 taza de cilantro picado
- ●8 rábanos, finamente picados
¡HAZLA YA!
Step 1
Calienta el aceite in una olla. Añade la carne de cerdo, la cebolla y el ajo. Cocina mezclando frecuentemente de 12 a 14 minutos o hasta que la carne esté cocida. Agrega el agua, el elote, la salsa de enchiladas, el chile verde picado, el caldo y el orégano. Cuece hasta que hierva. Reduce el fuego a medio. Cocina mezclando ocasionalmente de 40 a 45 minutos o hasta que la carne este tierna y el guisado esté ligeramente espeso. Sirve con cilantro y rábanos.
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