Sopas

Pozole de Pollo en la Olla de Cocción Lenta

Pozole de Pollo en la Olla de Cocción Lenta
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
240 minutos
Porciones
8 a 10 porciones
  • El pozole de pollo mexicano se sirve durante las Navidades. Disfruta esta versión en olla de cocción lenta a cualquier momento. Agrega col, rabanitos y limón.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 4 tazas de agua tibia
  • 4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 1 1/4 libras de pechugas de pollo sin huesos, sin piel, cortadas en pedazos de 1 pulgada
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 jalapeños, sin semillas y picados
  • 1 lata (29 onzas) de maíz para posole, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados
  • 2 cucharaditas orégano seco
  • 1/2 cucharadita hojuelas de pimienta roja
  • 1 limón, cortado
  • 2 tazas de repollo verde, cortado finamente
  • 1/2 taza de rábanos cortados en rodajas delgadas

¡HAZLA YA!

Step 1
Poner el agua y caldo en una olla de cocción lenta de 5 cuartos, mover hasta que el caldo este disuelto.
Step 2
Agrega el pollo, cebolla, ajo, jalapeños, maíz, tomates, orégano y pimiento roja.
Step 3
Cocina en Bajo (Low) durante 4 horas o hasta que el pollo este tierno.
Step 4
Exprimir el limón y agrega el repollo y rábanos para servir.
Reseñas de esta receta