Puré de Papas con Ajo y Romero

Puré de Papas con Ajo y Romero
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Porciones
6 porciones
  • Si te gustan las papas, te recomendamos ensayar esta receta. Disfruta el sabor que sólo el ajo y el romero juntos le dan a este cremoso puré con leche evaporada. ¡Te fascinará!
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 libras de papas (aproximadamente 6 medianas) peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 4 dientes de ajo grandes, pelados
  • 1/4 taza (1 oz.) de queso parmesano recién rallado
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • 1 cucharada de romero fresco picadito o 1 cucharadita de romero seco, machacado
  • 2/3 taza (una lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
  • Sal y pimienta molida al gusto

¡HAZLA YA!

Step 1
Coloca las papas y el ajo en una cacerola grande. Cubre con agua y deja hervir. Cocina a fuego medio-alto durante 15 o 20 minutos o hasta que las papas estén suaves; escurre.
Step 2
Devuelve las papas y el ajo a la cacerola. Bate con una mezcladora de mano hasta que todo esté bien mezclado. Añade el queso, la mantequilla y el romero; sigue batiendo hasta que esté bien suave. Incorpora gradualmente la leche evaporada hasta que el puré esté esponjoso. Sazona con la sal y la pimienta.
Reseñas de esta receta