Puré de Papas con Ajo y Romero

Name: Puré de Papas con Ajo y Romero
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 2 libras de papas (aproximadamente 6 medianas) peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 4 dientes de ajo grandespelados; 1/4 taza (1 oz.) de queso parmesano recién rallado; 1 cucharada de mantequilla o margarina; 1 cucharada de romero fresco picadito o 1 cucharadita de romero secomachacado; 2/3 taza (una lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk; Sal y pimienta molida al gusto

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

20 min

Porciones

6 porciones

Si te gustan las papas, te recomendamos ensayar esta receta. Disfruta el sabor que sólo el ajo y el romero juntos le dan a este cremoso puré con leche evaporada. ¡Te fascinará!

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Ingredientes

●
2 libras de papas (aproximadamente 6 medianas) peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
●
4 dientes de ajo grandes, pelados
●
1/4 taza (1 oz.) de queso parmesano recién rallado
●
1 cucharada de mantequilla o margarina
●
1 cucharada de romero fresco picadito o 1 cucharadita de romero seco, machacado
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2/3 taza (una lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
●
Sal y pimienta molida al gusto

¡HAZLA YA!

Step 1

Coloca las papas y el ajo en una cacerola grande. Cubre con agua y deja hervir. Cocina a fuego medio-alto durante 15 o 20 minutos o hasta que las papas estén suaves; escurre.

Step 2

Devuelve las papas y el ajo a la cacerola. Bate con una mezcladora de mano hasta que todo esté bien mezclado. Añade el queso, la mantequilla y el romero; sigue batiendo hasta que esté bien suave. Incorpora gradualmente la leche evaporada hasta que el puré esté esponjoso. Sazona con la sal y la pimienta.

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