Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2 libras de papas (aproximadamente 6 medianas) peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
- ●4 dientes de ajo grandes, pelados
- ●1/4 taza (1 oz.) de queso parmesano recién rallado
- ●1 cucharada de mantequilla o margarina
- ●1 cucharada de romero fresco picadito o 1 cucharadita de romero seco, machacado
- ●2/3 taza (una lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
- ●Sal y pimienta molida al gusto
¡HAZLA YA!
Step 1
Coloca las papas y el ajo en una cacerola grande. Cubre con agua y deja hervir. Cocina a fuego medio-alto durante 15 o 20 minutos o hasta que las papas estén suaves; escurre.
Step 2
Devuelve las papas y el ajo a la cacerola. Bate con una mezcladora de mano hasta que todo esté bien mezclado. Añade el queso, la mantequilla y el romero; sigue batiendo hasta que esté bien suave. Incorpora gradualmente la leche evaporada hasta que el puré esté esponjoso. Sazona con la sal y la pimienta.
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