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Quesadillas de Chik'n Chipotle

El Mejor Nido
Quesadillas de Chik'n Chipotle
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde de 2 a 4 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min

Ingredientes

Step 1

En una sartén a fuego medio, calienta el aceite y saltea la cebolla, el ajo y los pimientos durante 5 minutos, o hasta que las cebollas estén transparentes.

Step 2

Agrega el Sweet Earth Chipotle Chik'n y cocina por otros 5 minutos o hasta que se caliente por completo.

Step 3

En un tazón mediano, prepara la salsa combinando durazno, tomate, chalote, cilantro fresco, jugo de limón, pimienta y sal marina. Mezcla bien. Sazona al gusto con sal y pimienta.

Step 4

Agrega una capa de queso vegano (alrededor de 1/2 taza) y la mezcla de Chik'n encima de las tortillas.

Step 5

Dobla la tortilla por la mitad y ponla en la sartén. Cocina hasta que el queso se haya derretido; voltea para asegurarte de que las tortillas no se quemen.

Step 6

Pon las tortillas en un plato. Agrega la salsa de durazno y el cilantro para decorar. ¡Disfruta!

Ingredientes

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