Quinua Marroquí

El Mejor Nido
Quinua Marroquí
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 6 porciones, aproximadamente 1/2 taza por porción
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
6 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
18 min

Ingredientes

Ingredientes Principales

Paso 1

Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregar las chalotas y el ajo. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que esté fragante.

Paso 2

Agregar el agua, la quinoa, el caldo y el comino.

Paso 3

Llevar a hervir; reducir el fuego a medio-bajo. Tapar; cocinar durante 15 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.

Paso 4

Retirar del fuego; agregar las grosellas. Tapar; dejar reposar durante 5 minutos.

Paso 5

Agregar el cilantro y los piñones; revolver con un tenedor y servir. Condimentar con pimienta.

Ingredientes

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