Quinua Marroquí

Quinua Marroquí
Dificultad
Fácil
Preparación 
6 min
Cocción 
18 min
Porciones
Rinde 6 porciones, aproximadamente 1/2 taza por porción
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ taza de chalotas picadas
  • 1 diente de ajo grande, finamente picado
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 taza de quinua marfil, enjuagada
  • 1 ½ cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1/3 taza de grosellas
  • 1/3 taza de cilantro fresco picado en trozos grandes
  • 3 cucharadas de piñones tostados
  • Pimienta negro

¡HAZLA YA!

Step 1
Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregar las chalotas y el ajo. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que esté fragante.
Step 2
Agregar el agua, la quinoa, el caldo y el comino.
Step 3
Llevar a hervir; reducir el fuego a medio-bajo. Tapar; cocinar durante 15 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.
Step 4
Retirar del fuego; agregar las grosellas. Tapar; dejar reposar durante 5 minutos.
Step 5
Agregar el cilantro y los piñones; revolver con un tenedor y servir. Condimentar con pimienta.
Reseñas de esta receta