Acompañamientos
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Relleno de Maíz y Chile Maggi
El Mejor Nido
Relleno de Maíz y Chile Maggi
Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
35 min
Porciones
8 porciones
- Durante esta temporada festiva, agrégale un toque latino a un clásico americano: el relleno. Perfecto con jamón o pavo, el Relleno de Maíz y Chile MAGGI seguramente se convertirá en un platillo favorito de la familia.
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2 cucharadas de mantequilla
- ●2 tazas de cebolla picada
- ●1 taza de apio picado
- ●1 1/2 tazas de agua
- ●1 lata (16 onzas) de maíz (elote), escurrido
- ●2 latas (4 onzas cada una) de chiles picados
- ●2 cucharadas de cilantro fresco picado, más un poco más para decoración
- ●5 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●2 cucharaditas de chile en polvo
- ●1/4 cucharadita de orégano molido
- ●6 tazas de pan de maíz (elote) desmenuzado
- ●3/4 taza de pepitas tostadas, uso dividido
¡HAZLA YA!
Step 1
Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear de 2 litros.
Step 2
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego bajo. Cocina la cebolla y el apio, mezclando ocasionalmente de 5 a 8 minutos o hasta que estén tiernas. Agrega el agua, el maíz, los chiles, el cilantro picado, el caldo, el chile en polvo y el orégano mezclando bien. Añade el pan de maíz y 1/2 taza de las pepitas mezclando bien. Vierte en el molde engrasado y tápalo.
Step 3
Hornea durante 30 minutos o hasta que este caliente. Sírvelo caliente adornado con 1/4 taza restante de las pepitas y las hojas de cilantro.
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