Acompañamientos

Relleno Guatemalteco

Name: Relleno Guatemalteco
Prep time: 15 s
Cook time: 45 s
Total time: 60 s
Yield: 8
Ingredients: 2 1/2 tazas de granos de maíz congelado; 4 cucharadas de aceite de olivauso dividido; 3 jalapeñossin semillas y picados; 1 cebollacortada; 4 dientes de ajomachacados; 2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 taza de jugo de manzana; 1 bolsa (6 onzas) de relleno de maíz sazonado; 1/4 taza de cilantro picado

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

45 min

Porciones

8 a 10 porciones

Esta versión Latina de relleno (stuffing) de maíz es sabrosa y picante. Una combinación de maíz, pan de maíz, jalapeños y cilantro son añadidos a la mezcla básica de stuffing.

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
2 1/2 tazas de granos de maíz congelado
●
4 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido
●
3 jalapeños, sin semillas y picados
●
1 cebolla, cortada
●
4 dientes de ajo, machacados
●

2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
1 taza de jugo de manzana
●
1 bolsa (6 onzas) de relleno de maíz sazonado
●
1/4 taza de cilantro picado

¡HAZLA YA!

Step 1

Precalienta el gratinador (broiler) a 425° F. Forrar una bandeja grande para hornear con papel para hornear. Engrasar un molde de 2 cuartos y poner a un lado.

Step 2

Poner los granos de maíz congelados en la bandeja preparada y rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva. Usar las manos para combinar. Pon la bandeja bajo el gratinador por 10 minutos o hasta que el maíz esté tostado. Revisa después de 5 minutos para asegurar que el maíz se esté tostando uniformemente. Mueve con una cuchara si es necesario para evitar que se queme. Cuando esté listo, sacar del horno y reducir la temperatura a 350° F.

Step 3

Calentar las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una cacerola grande sobre fuego medio. Añadir los jalapeños, la cebolla y el ajo y cocinar moviendo ocasionalmente por 5 minutos o hasta que estén casi tiernos. Retirar del fuego.

Step 4

Disuelve el caldo en el jugo de manzana.

Step 5

Agrega el relleno, el cilantro y la mezcla de caldo y jugo. Mover suavemente para humedecer todo. Poner en el molde preparado y cubrir con papel platino.

Step 6

Hornear por 30 minutos o hasta que esté caliente. Servir caliente con más cilantro picado si deseas.