Acompañamientos
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Acompañamientos
Relleno Puertorriqueño
El Mejor Nido
Relleno Puertorriqueño
Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
41 min
Porciones
8 a 10 porciones
- Dale a tu stuffing, relleno para las Fiestas un toque Latino muy especial, con esta receta de relleno tropical. Este plato sabroso y colorido lleva cerdo, café, pimientos rojos, arverjitas y aceitunas.
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 cucharada de aceite vegetal
- ●1/2 libra de cerdo molido
- ●2 cucharadas de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO
- ●1 1/2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado, uso dividido
- ●4 dientes de ajos, machacados
- ●1 cebolla, picada
- ●1 pimiento rojo, picado
- ●1/2 taza de agua tibia
- ●1 bolsa (6 onzas) de relleno sazonado
- ●1/2 taza de gandules O frijoles black eyed peas, enjuagados y escurridos
- ●1/4 taza de aceitunas rellenas de pimiento, picadas
- ●1/2 taza de salsa de tomate
¡HAZLA YA!
Step 1
Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde de 2 cuartos.
Step 2
Calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio. Añadir el cerdo, café y ½ cucharadita de caldo y cocinar moviendo ocasionalmente por 6 minutos o hasta que esté desmenuzado. Agrega el ajo, la cebolla y el pimiento rojo y cocinar moviendo ocasionalmente por 5 minutos o hasta que estén tiernos. Retirar del fuego.
Step 3
Disuelve 1 cucharadita restante de caldo en el agua.
Step 4
Agrega el relleno sazonado, los gandules, las aceitunas, la salsa de tomate y el caldo a la sartén. Mover suavemente para humedecer todo. Poner en el molde preparado y tapar con papel platino.
Step 5
Hornear por 30 minutos o hasta que esté caliente. Servir inmediatamente.
Notas de recetas
Substituye 1 taza de sofrito preparado en lugar de la cebolla, pimiento rojo y salsa de tomate.
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