Salsa de Crema de Poblano Asado

El Mejor Nido
Salsa de Crema de Poblano Asado
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Hace 10 a 12 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min

Ingredientes

Ingredientes Principales

Step 1

Carboniza los chiles poblanos a fuego directo, volteándolos con unas pinzas. Colócalos en un tazón; cubre con una envoltura de plástico y deja reposar durante 5 minutos.

Step 2

Con un tenedor o una toalla, limpia la piel de los chiles carbonizados. No los limpies bajo el grifo ya que perderán su sabor. Retira las semillas y pícalos; aparta.

Step 3

Calienta una olla grande a fuego medio; agrega mantequilla. Cuando esté derretida, agrega las cebollas y cocina revolviendo frecuentemente, de 5 a 7 minutos o hasta que se doren. Agrega el ajo y cocina hasta que esté dorado claro.

Step 4

Baja a fuego medio-bajo; agrega los chiles poblanos cortados en cubitos, los tomates y el queso. Cocina por 2 minutos revolviendo frecuentemente.

Step 5

Agrega la Media Crema y la crema espesa revolviendo durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Agrega la crema agria y ¡a disfrutar! (Va muy bien con pasta o arroz.)

Consejo:

¡Intenta sustituir la Media Crema normal por Media Crema Lite!

Ingredientes

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