Platos principales
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Salteado De Brócoli Y Carne

Salteado De Brócoli Y Carne
Dificultad
Intermedio
Tiempo de preparación
6 minutos
Tiempo de cocción
14 minutos
Porciones
Rinde 6 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1/3 taza de salsa de soya reducida en sodio
  • ¼ taza de salsa de chili dulce Maggi®
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharada de jengibre fresco pelado y picado
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 5 dientes de ajo, picados
  • 6 tazas de floretes de brócoli
  • 2 cucharadas de canola o aceite de oliva extra virgen
  • 12 onzas de bistec de flanco o bistec de Nueva York, en rodajas finas contra el grano
  • 1 cebolla pequeña, en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 3 tazas de arroz cocido caliente

¡HAZLA YA!

Step 1
Combinar la salsa de soya, la salsa de Maggi, el agua, el jengibre, la maicena y el ajo en un tazón pequeño; batir y reservar.
Step 2
LLevar a hervir agua en una cacerola grande; añadir el brócoli. Cocinar por 3 minutos; colar el agua y dejar el brócoli a un lado.
Step 3
Calentar el aceite de canola en una sartén grande sobre fuego alto. Cuando el aceite comience a brillar, agregar la carne. Cocinar, moviendo frecuentemente, durante unos 3 minutos o hasta que ya no esté rosado. Retirar la carne de la sartén; dejar de lado con el brócoli.
Step 4
Poner la cebolla en la sartén; cocinar, moviendo frecuentemente, durante unos 2 minutos o hasta que se doren. Añadir la mezcla de salsa de soya; cocinar, moviendo constantemente, por aproximadamente 1 minuto o hasta que esté espeso e hirviendo.
Step 5
Añadir el brócoli y la carne; cocinar, moviendo ocasionalmente, hasta que se caliente.
Step 6
Retirar del fuego; agregar el aceite de sésamo. Servir sobre el arroz.
Información de servicio
Esta receta hace 6 porciones, aproximadamente 3/4 taza de arroz salteado y 1/2 taza de arroz por porción.
Reseñas de esta receta