Platos principales
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Platos principales
Salteado de Pollo y Verduras
El Mejor Nido
Salteado de Pollo y Verduras
Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Porciones
Rinde 4 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 1/4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1 cucharada más 1 cucharadita de maicena
- ●1/4 taza de miel
- ●2 cucharadas de ajo picado
- ●1/2 taza de agua
- ●1/4 taza de salsa de soja o tamari si lo necesitas sin gluten
- ●1 cucharada de aceite vegetal
- ●1 libra de pechuga de pollo en cubos
- ●1 taza de zanahorias en rodajas
- ●1 taza de pimiento rojo en rodajas
- ●1 taza de calabacín en rodajas
- ●1 taza de cebolla morada en rodajas
- ●1 taza de guisantes dulces, cortados
- ●1 cucharada de chalota picada
¡HAZLA YA!
Step 1
Combinar el caldo, la maicena, la miel, el ajo, el agua y la salsa de soja. * (la maicena espesará la salsa y permitirá que cubra el pollo y las verduras) * Opcional: Agregar 1 cucharadita de sriracha y 1 cucharadita de aceite de sésamo si lo deseas.
Step 2
Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Sazonar el pollo con sal y pimienta negra molida y saltear rápidamente; sacar del wok.
Step 3
Agregar las zanahorias, el pimiento, el calabacín y los guisantes y saltear durante uno o dos minutos; agregar las chalotas y el pollo al wok.
Step 4
Agregar la salsa al wok y revolver constantemente hasta que espese y cubra el pollo y las verduras. Servir sobre arroz y decorar con cebolletas y semillas de sésamo si lo deseas.
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