¿Quieres ideas de recetas, consejos y un libro electrónico GRATUITO?
Platos principales
Platos principales

Sandwich Cubano

El Mejor Nido
Sandwich Cubano
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
2 hr 33 min
Porciones
4 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 4 paletas de tangerine, derretidas y con los palitos retirados
  • 1 libra de lomo de cerdo
  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 cucharadita de clavos de olor, enteros
  • 1/4 cucharadita de orégano mexicano seco
  • 1/4 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 1 lata (14.5 onzas líquidas) de caldo de pollo
  • 4 panes telera, rebanados por la mitad con un poco de migajón retirado
  • 4 cucharadas de mostaza dijon, uso dividido
  • 8 rebanadas de jamón ahumado en rebanandas finas
  • 4 rebanadas de queso suizo
  • 8 tiras de pepinillos en vinagre de eneldo

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina las paletas derretidas, la carne de cerdo, el cilantro, el ajo, clavos, orégano y el caldo en una bolsa de plástico grande con cierre. Cierra y presiona con los dedos para incorporar los sabores. Refrigera por 1 hora.
Step 2
Coloca todo el contenido de la bolsa en una olla de cocción lenta. Agrega el caldo de pollo. Cocina por 2 ½ horas a temperatura alta.
Step 3
Retira la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y desmenuza. Remoja en los jugos de la carne de cerdo sobrantes para mantener jugosa.
Step 4
Unta 1 cucharada de mostaza en la mitad inferior de pan. Coloca sobre la mostaza 3 cucharadas de cerdo desmenuzado, 2 rebanadas de jamón, 1 rebanada de queso y 2 tiras de pepinillos en vinagre de eneldo. Cubre con la mitad superior del pan. Repite con el resto de los ingredientes.
Step 5
Calienta una sartén grande a fuego medio. Coloca los sándwiches en la sartén y prensa con una sartén de hierro fundido durante 3 minutos. Corta a la mitad y sirve.

Notas de recetas

Consejo:
Si el pan telera no está disponible, utiliza pan francés o bolillos.
Reseñas de esta receta