Sopa Crema de Cebolla y Puerro

El Mejor Nido
Sopa Crema de Cebolla y Puerro
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min
Sopa crema con cebollas blancas, rojas y chinas, y puerros.

Ingredientes

Equipo Necesario

  • Nevera
  • cuenco
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Maceta

Ingredientes Principales

Paso 1

Corta las cebollas rojas y blancas en tiras finas. Corta la parte blanca de los cebollines y los puerros en rodajas finas. Corta la parte verde de los cebollines en diagonal en tiras finas y colócalas en un recipiente con agua helada en el refrigerador.

Paso 2

En una cacerola a fuego medio, agrega la mantequilla, la cebolla y los puerros. Cocina, revolviendo constantemente, durante 10 minutos y agrega el agua. Cocina 15 minutos más.

Paso 3

Licúa la mezcla de cebolla con NESTLÉ® Media Crema, salsa Worcestershire y vinagre de jerez. Sazona con sal y pimienta negra molida.

Paso 4

Sirve adornando con la parte verde de los cebollines.

Ingredientes

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