Sopa Crema de Cebolla y Puerro

Sopa Crema de Cebolla y Puerro
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
25 min
  • Sopa crema con cebollas blancas, rojas y chinas, y puerros.
Ingredientes Principales
Una lata de crema de mesa que muestra el logo de Nestlé sobre una etiqueta azul con un derrame en color blanco por encima del logo de Media Crema, fresas que caen sobre la crema y la salpican y un tazón de macarrones con queso sobre un remolino azul claro.
Media Crema
Media Crema
Lata de 7 onzas
Ingredientes
  • 3 cebollas rojas
  • 2 cebollas blancas
  • 8 cebollines
  • 2 puerros medianos
  • 5 tazas de agua o caldo de verduras
  • 2/3 de taza de NESTLÉ® Media Crema
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • 1/2 cucharada de mantequilla light

¡HAZLA YA!

Step 1
Corta las cebollas rojas y blancas en tiras finas. Corta la parte blanca de los cebollines y los puerros en rodajas finas. Corta la parte verde de los cebollines en diagonal en tiras finas y colócalas en un recipiente con agua helada en el refrigerador.
Step 2
En una cacerola a fuego medio, agrega la mantequilla, la cebolla y los puerros. Cocina, revolviendo constantemente, durante 10 minutos y agrega el agua. Cocina 15 minutos más.
Step 3
Licúa la mezcla de cebolla con NESTLÉ® Media Crema, salsa Worcestershire y vinagre de jerez. Sazona con sal y pimienta negra molida.
Step 4
Sirve adornando con la parte verde de los cebollines.
Reseñas de esta receta