Crema de cebolla y puerro con crema de leche

Sopa Crema de Cebolla y Puerro

Name: Sopa Crema de Cebolla y Puerro
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Ingredients: 3 cebollas rojas; 2 cebollas blancas; 8 cebollines; 2 puerros medianos; 5 tazas de agua o caldo de verduras; 2/3 de taza de NESTLÉ® Media Crema; 1 cucharada de salsa Worcestershire; 1 cucharada de vinagre de jerez; 1/2 cucharada de mantequilla light

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

25 min

Sopa crema con cebollas blancas, rojas y chinas, y puerros.

Ingredientes Principales

Media Crema

Lata de 7 onzas

Ingredientes

●
3 cebollas rojas
●
2 cebollas blancas
●
8 cebollines
●
2 puerros medianos
●
5 tazas de agua o caldo de verduras
●

2/3 de taza de NESTLÉ® Media Crema
●
1 cucharada de salsa Worcestershire
●
1 cucharada de vinagre de jerez
●
1/2 cucharada de mantequilla light

¡HAZLA YA!

Step 1

Corta las cebollas rojas y blancas en tiras finas. Corta la parte blanca de los cebollines y los puerros en rodajas finas. Corta la parte verde de los cebollines en diagonal en tiras finas y colócalas en un recipiente con agua helada en el refrigerador.

Step 2

En una cacerola a fuego medio, agrega la mantequilla, la cebolla y los puerros. Cocina, revolviendo constantemente, durante 10 minutos y agrega el agua. Cocina 15 minutos más.

Step 3

Licúa la mezcla de cebolla con NESTLÉ® Media Crema, salsa Worcestershire y vinagre de jerez. Sazona con sal y pimienta negra molida.

Step 4

Sirve adornando con la parte verde de los cebollines.

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