Sopas

Sopa Cremosa de Papas

Sopa Cremosa de Papas
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Porciones
4 porciones
  • Perfecta para las frescas noches de otoño, esta espesa y rica sopa ofrece un robusto sabor con un calor confortante que toda la familia va a disfrutar.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 1/2 libras (2 grandes) de papas, peladas y cortadas en cubitos de 1/4-pulgadas
  • 3 1/2 tazas de agua
  • 4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 2 cucharadas de harina, disuelta en 1/4 taza de agua
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
  • Tocino frito y desmenuzado (opcional)
  • Queso cotija desmenuzado (opcional)
  • Cilantro picado (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla; cocina, mezclando ocasionalmente de 1 a 2 minutos o hasta que quede tierna. Añade las papas, el agua y el caldo; cocina hasta que hierva. Cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Step 2
Agrega la mezcla de la harina y agua; continua cocinando durante 2 minutos. Añade la leche evaporada. Deja que hierva, mezclando ocasionalmente. Sirve cada porción con tocino, queso y cilantro.
Reseñas de esta receta