Sopas

Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Sopa Cremosa de Camote Rostizado

Name: Sopa Cremosa de Camote Rostizado
Prep time: 22 s
Cook time: 30 s
Total time: 52 s
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 libra de camotespeladas y cortadas en cubos de 1 ½ pulgada; 2 chalotespelados y cortados por la mitad a lo largo; 2 dientes grandes de ajopelados; 3 ramitas de tomillo fresco; 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 1/2 cucharadita de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado; ¼ cucharadita de comino molido; Pimienta negro molida; 3 tazas de aguauso dividido; 2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada sin grasa Nestlé® Carnation® Evaporated Fat Free Milk; Cilantro fresco picado (opcional)

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

22 min

Cocción

30 min

Porciones

Rinde 4 porciones, aproximadamente 1 taza por porción

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Sin Grasa. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Fat Free Evaporated Milk 12 oz

Ingredientes

●
1 libra de camotes, peladas y cortadas en cubos de 1 ½ pulgada
●
2 chalotes, pelados y cortados por la mitad a lo largo
●
2 dientes grandes de ajo, pelados
●
3 ramitas de tomillo fresco
●
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
●

1/2 cucharadita de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
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¼ cucharadita de comino molido
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Pimienta negro molida
●
3 tazas de agua, uso dividido
●

2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada sin grasa Nestlé® Carnation® Evaporated Fat Free Milk
●
Cilantro fresco picado (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1

Poner los camotes, los chalotes, el ajo y el tomillo en una bandeja para hornear poco profunda forrada con papel de aluminio; rociar con aceite. Espolvorear con caldo y comino. Sazonar con pimienta negra molida y mezclar para combinar.

Step 2

Hornear a 425° F durante 15 minutos; mover. Hornear por unos 10 a 15 minutos adicionales o hasta que estén tiernos.

Step 3

Transferir los camotes a la procesadora de alimentos o licuadora junto con 2 tazas de agua; tapar. Procesar hasta obtener una consistencia suave o deseada. Verter en una cacerola mediana; agregar la leche evaporada y el resto de 1 taza de agua.

Step 4

Calentar sobre fuego medio-alto hasta que se caliente.

Step 5

Condimentar con sal y pimienta. Espolvorear con cilantro.

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