Sopa Cremosa de Pimientos Rojos Asados

Name: Sopa Cremosa de Pimientos Rojos Asados
Prep time: 15 s
Cook time: 22 s
Total time: 37 s
Yield: 6
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarinauso dividido; 1/2 taza de cebolla picada; 1 diente de ajofinamente picado; 1 frasco (12 onzas) de pimientos rojos asadosescurridos y sin semillas; 1/4 taza de harina para todo uso; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk; 1 lata (14.5 onzas líquidas) de caldo de vegetales; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

22 min

Porciones

6 porciones

El delicado aroma y sabor de los pimentones asados le dan un toque especial a esta sopa fácil de preparar. Ideal para servirla como primer plato o como una comida ligera, dejará contento y satisfecho a todos los comensales.

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Ingredientes

●
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina, uso dividido
●
1/2 taza de cebolla picada
●
1 diente de ajo, finamente picado
●
1 frasco (12 onzas) de pimientos rojos asados, escurridos y sin semillas
●
1/4 taza de harina para todo uso
●

1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
●
1 lata (14.5 onzas líquidas) de caldo de vegetales
●
1/2 cucharadita de sal
●
1/4 cucharadita de pimienta negra molida

¡HAZLA YA!

Step 1

Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo; cocina, revolviendo de vez en cuando, de 1 a 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Pasa la mezcla de cebolla a la licuadora. Agrega los pimientos rojos; tapa. Licua hasta que quede sin grumos.

Step 2

Derrite el resto de la mantequilla en la misma olla. Incorpora la harina. Añade gradualmente la leche evaporada y el caldo. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que empiece a hervir. Agrega la mezcla de pimientos rojos, la sal y la pimienta y revuélvelos. Deja que se caliente completamente.

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