Sopa de Chipotle Chik'n

1 paquete (8 onzas) SWEET EARTH Enlightened Foods Chipotle Chik'n™ a base de plantas desmenuzado y marinado

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 cebolla mediana picada

1/2 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos

1/2 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos

2 dientes de ajo picados

1/2 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos

1 lata de tomates asados, cortados en cubitos (14.5 onzas)

1/2 taza de elote congelado

1 lata de frijoles negros, escurridos (14.5 onzas)

1 cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de comino

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

2 tazas de caldo de verduras

1/2 taza de jugo de lima

1 cucharada de cilantro picado

Queso vegetal (opcional)

Tiras de tortilla (opcional)