Ingredientes
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¡HAZLA YA!
Step 1
En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Step 2
Agrega la cebolla y los pimientos. Saltea durante 5-6 minutos hasta que estén tiernos.
Step 3
Agrega el ajo y el jalapeño. Saltea por un minuto hasta que el ajo tenga aroma.
Step 4
Agrega los tomates, el elote y las especias.
Step 5
Vierte el caldo y agrega los frijoles.
Step 6
Lleva a hervir. Tapa y hierve a fuego lento durante 10 minutos.
Step 7
Destapa y agrega el Chipotle Chik'n. Cocina sin tapar por otros 5 minutos.
Step 8
Retira del fuego y agrega el jugo de lima y el cilantro.
Step 9
Si lo deseas, puedes cubrir con queso vegetal y tiras de tortilla.
