Sopa de Crema de Pollo y Vegetales

Sopa de Crema de Pollo y Vegetales
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Porciones
6 porciones
  • La Sopa de Crema de Pollo y Vegetales se prepara en menos de 30 minutos y es una excelente opción para un día o noche fríos.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
  • 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados, preparados según las instrucciones del paquete
  • 2 (aproximadamente 8 onzas) mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin pellejo, cocidas y cortadas en cubos
  • 1 lata (14.5 onzas líquidas) de caldo de pollo bajo en grasa o sin grasa
  • 1/4 cucharadita de sal de cebolla

¡HAZLA YA!

Step 1
Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a temperatura media. Incorpora la harina. Incorpora poco a poco la leche evaporada. Cocina la mezcla, revolviéndola constantemente, hasta que empiece a hervir. Añade los vegetales, el pollo, el caldo y la sal de cebolla. Déjala calentarse por completo.
*NOTA:
Sustituye la leche evaporada CARNATION Evaporated Milk por la leche evaporada baja en grasa con leche al 2% (Evaporated Lowfat 2% Milk) y 1 lata (14.5 onzas líquidas) de caldo de pollo por una de caldo de pollo “light” o sin grasa.
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