Sopas

Sopa de Lentejas

Name: Sopa de Lentejas
Prep time: 15 s
Cook time: 45 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 1/2 taza de cebolla picada; 1/4 taza de pimiento rojo picado; 2 dientes de ajosfinamente picados; 7 tazas de agua; 1 taza de lentejas marrones secas; 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Pollo; 1 cucharadita de vinagre de vino blanco; 1 paquete (10 onzas) de espinacas cortadas congeladas o col rizada; 1/2 taza de arroz integral de cocción rápida

El Mejor Nido

Sopa de Lentejas

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

45 min

Porciones

4 a 6 porciones

Esta Sopa de Lentejas está llena de nutrición con niveles altos de vitamina A y hierro – y sabor. Lentejas, col rizada o espinacas y arroz integral combinan para hacer de esta sopa un plato sustancioso o una entrada.

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Chicken Bouillon 6 Hard Tablets

Ingredientes

●
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
●
1/2 taza de cebolla picada
●
1/4 taza de pimiento rojo picado
●
2 dientes de ajos, finamente picados
●
7 tazas de agua
●
1 taza de lentejas marrones secas
●

1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Pollo
●
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
●
1 paquete (10 onzas) de espinacas cortadas congeladas o col rizada
●
1/2 taza de arroz integral de cocción rápida

¡HAZLA YA!

Step 1

Calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo y cocer moviendo ocasionalmente durante 5 a 7 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.

Step 2

Añade el agua, las lentejas, el caldo y el vinagre y dejar hervir. Baja el fuego a medio y tapa la olla. Cocinar durante 18 a 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves.

Step 3

Incorpora la espinaca y el arroz y tapar la olla. Dejar hervir. Baja el fuego a bajo y destapa la olla. Cocinar, moviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos o hasta que el arroz este tierno.

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