Sopas

Sopa de Pollo y Tortilla

Sopa de Pollo y Tortilla
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Porciones
Rinde 5 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 calabacita pequeña, cortado por la mitad
  • 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en cuartos
  • 1/2 pimiento verde, sin semillas
  • 1/2 a 1 jalapeño, sin semillas
  • 1 diente de ajo grande, pelado
  • 1 1/2 tazas de carne de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1/2 taza de granos de maíz
  • 1 1/2 cucharaditas de comino molido
  • 1 taza de tiras de tortilla al horno o chips de tortilla
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado

¡HAZLA YA!

Step 1
Poner el agua a hervir en una cacerola mediana. Añadir el caldo; mover para disolver.
Step 2
Colocar los tomates, el calabacita, la zanahoria, el pimiento, el jalapeño y el ajo en la procesadora de alimentos; tapar. Procesar hasta picar. Añadir a la cacerola.
Step 3
Cocinar, moviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.
Step 4
Agregar el pollo, el maíz y el comino; cocinar, moviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
Step 5
Servir con tiras de tortilla y cilantro.
Información de servicio
Esta receta hace 5 porciones, aproximadamente 1 1/3 tazas por porción.
Reseñas de esta receta