Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 cucharada de aceite vegetal
- ●1 cebolla mediana, picada
- ●2 dientes de ajo, picados
- ●2 jalapeños, picados (sin semillas si así lo deseas)
- ●1 cucharadita de comino molido
- ●3 latas (15.25 onzas cada una) de granos de maíz (elote), reserva el líquido de la lata
- ●4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ
- ●1 cucharada de hojas de cilantro para guarnición
¡HAZLA YA!
Step 1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Fríe la cebolla, el ajo y los jalapeños mezclando ocasionalmente hasta que la cebolla quede tierna. Agrega el comino. Añade el maíz con su líquido y el caldo. Deja que hierva. Reduce el fuego a bajo y tapa la olla.
Step 2
Cuece durante 15 minutos. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Licua la mitad de la sopa en una licuadora hasta que quede suave. Regresa la sopa licuada a la sopa restante en la olla.
Step 3
Agrega la media crema y cuécela a fuego bajo mezclando ocasionalmente hasta que se caliente pero sin dejar que hierva. Decórala con cilantro y sírvela con pan si así lo deseas.
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