Sopas

Sopa Picosa de Jalapeño y Maíz

Sopa Picosa de Jalapeño y Maíz
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Porciones
6 porciones
Ingredientes Principales
Media Crema
Media Crema
Lata de 7 onzas
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Fríe la cebolla, el ajo y los jalapeños mezclando ocasionalmente hasta que la cebolla quede tierna. Agrega el comino. Añade el maíz con su líquido y el caldo. Deja que hierva. Reduce el fuego a bajo y tapa la olla.
Step 2
Cuece durante 15 minutos. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Licua la mitad de la sopa en una licuadora hasta que quede suave. Regresa la sopa licuada a la sopa restante en la olla.
Step 3
Agrega la media crema y cuécela a fuego bajo mezclando ocasionalmente hasta que se caliente pero sin dejar que hierva. Decórala con cilantro y sírvela con pan si así lo deseas.
Reseñas de esta receta