¡HAZLA YA!
Step 1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Cocina la cebolla hasta que quede tierna. Retira del fuego; reserva aparte.
Step 2
Pon 1 taza de agua, los fríjoles, las almendras en rodajas y el caldo en una licuadora. Tapa y licua hasta que quede suave. Pon esta mezcla en la olla con la cebolla cocida y agrega las 3 tazas restantes de agua. Cocina a fuego medio mezclando ocasionalmente durante 20 minutos. Añade la media crema y cocínalo hasta que se caliente. Sirve caliente decorada con pan tostado y perejil.
