Ingredientes
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Ingredientes Principales
¡HAZLA YA!
Step 1
Para hacer la masa, combine todos los ingredientes secos en un tazón mediano y mezcle gradualmente con el agua mineral. Dejar de lado.
Step 2
Para hacer la salsa de crema, combine todos los ingredientes en un tazón pequeño. Dejar de lado.
Step 3
Combine el repollo rallado con jugo de limón y sal. Dejar de lado.
Step 4
Para cocinar los camarones, agregue suficiente aceite vegetal para alcanzar 1 pulgada de profundidad en una sartén mediana para trabajo pesado o una freidora. Caliente el aceite hasta que un termómetro para freír marque 350° F. Mientras se calienta el aceite, cubra los camarones con 1 taza de harina para todo uso y coloque los camarones en un plato. Una vez que el aceite alcance la temperatura adecuada, usando pinzas y trabajando en tandas, sumerja los camarones en la masa y luego fríalos en el aceite hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos. Los camarones tardarán aproximadamente 2-3 minutos en cocinarse. Transfiera los camarones cocidos a toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. * Tenga cuidado al cocinar los camarones; el aceite estará muy caliente.
Step 5
Sirva los camarones con tortillas, repollo, salsa, cilantro, jalapeño, rodajas de limón y salsa de crema picante.
