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Salado
Salado

Tacos de camarones fritos

El Mejor Nido
Tacos de camarones fritos
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
20 min
Porciones
Rinde de 6 a 8 porciones
Ingredientes Principales
Una lata de crema de mesa que muestra el logo de Nestlé sobre una etiqueta azul con un derrame en color blanco por encima del logo de Media Crema, fresas que caen sobre la crema y la salpican y un tazón de macarrones con queso sobre un remolino azul claro.
Media Crema
Media Crema
Lata de 7 onzas
Ingredientes
  • INGREDIENTES DE LA MASA:
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza de agua seltzer
  • INGREDIENTES DE SALSA DE CREMA PICANTE:
  • 2/3 taza de NESTLÉ® Media Crema
  • 4 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharaditas de salsa picante
  • 1/4 de cucharadita de comino molido
  • Pizca de sal
  • INGREDIENTES PARA TACOS:
  • Aceite vegetal para freír
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 libra de camarones grandes pelados y desvenados
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 tazas de repollo rallado
  • 1 taza de salsa fresca (roja o verde)
  • 1 jalapeño, sin semillas y picado
  • Tortillas de maíz o harina
  • Rodajas de limón
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado

¡HAZLA YA!

Step 1
Para hacer la masa, combine todos los ingredientes secos en un tazón mediano y mezcle gradualmente con el agua mineral. Dejar de lado.
Step 2
Para hacer la salsa de crema, combine todos los ingredientes en un tazón pequeño. Dejar de lado.
Step 3
Combine el repollo rallado con jugo de limón y sal. Dejar de lado.
Step 4
Para cocinar los camarones, agregue suficiente aceite vegetal para alcanzar 1 pulgada de profundidad en una sartén mediana para trabajo pesado o una freidora. Caliente el aceite hasta que un termómetro para freír marque 350° F. Mientras se calienta el aceite, cubra los camarones con 1 taza de harina para todo uso y coloque los camarones en un plato. Una vez que el aceite alcance la temperatura adecuada, usando pinzas y trabajando en tandas, sumerja los camarones en la masa y luego fríalos en el aceite hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos. Los camarones tardarán aproximadamente 2-3 minutos en cocinarse. Transfiera los camarones cocidos a toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. * Tenga cuidado al cocinar los camarones; el aceite estará muy caliente.
Step 5
Sirva los camarones con tortillas, repollo, salsa, cilantro, jalapeño, rodajas de limón y salsa de crema picante.
Reseñas de esta receta