Platos principales

Tacos de Pescado con Cremosa Salsa de Aguacate

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de cocción

10 minutos

Porciones

8 a 10 porciones

El aderezo de estos Tacos de Pescado con Cremosa Salsa de Aguacate le añade mucho sabor a este platillo tan popular. Adorna con tomates, lechuga y limón.

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
8 filetes de pescado tilapia
●
1 cucharada de aceite de oliva
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2 limones, su jugo
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2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado, uso dividido
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1/2 taza de cebolla picada, cortada en pedazos
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1 1/2 cucharaditas de mantequilla
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1/2 a 1 taza de Crema No Láctea Para Café Líquida Sabor Original Coffee mate®
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3 chiles poblanos, asados, pelados y sin semillas
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1/3 taza de cilantro picado
●
1 chile serrano, desvenado, sin semillas y picado
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2 aguacates, sin hueso, pelados y cortados en trozos grandes
●
2 cucharadas de aceite de canola
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8 a 10 tortillas de maíz
●
3 jitomates picados
●
6 tazas de lechuga o col picada
●
1 limón, cortado en trozos para adornar

¡HAZLA YA!

Step 1

Coloca los filetes de pescado en una bolsa de congelador grande, añada el aceite de oliva, jugo de limón y 1 cucharada el caldo de pollo. Sella, y agita suavemente la bolsa para cubrir los filetes con la marinada. Refrigera durante 30 minutos.

Step 2

Cocina la cebolla y la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente, hasta que la cebolla esté transparente.

Step 3

Poner el Coffee mate, cebolla cocida, chiles poblanos, cilantro, chile serrano, cucharada restante caldo y aguacates en una licuadora y tapar. Licuar por 30 segundos o hasta que esté suave.

Step 4

Calienta el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio. Cocina el pescado durante 5 a 7 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Cuidado de no quemar. Retira de la sartén y reserva.

Step 5

Calienta las tortillas en una sartén.

Step 6

Coloca el pescado sobre las tortillas y vierte 1 a 2 cucharadas de salsa de aguacate cremosa sobre los filetes.

Step 7

Sirve con los tomates, la lechuga picada y una rebanada de limón.

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