Platos principales

Tacos de Picadillo con Salsa Cremosa de Chipotle

Name: Tacos de Picadillo con Salsa Cremosa de Chipotle
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 20
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2/3 taza de yogur griego sin grasa o crema agria sin grasa; 1/3 taza de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk; 1/4 taza de jugo de limón; 1 grande (o 2 pequeños) chile chipotle de lata en salsa adobosin semillas; 1 diente de ajo; 1 cucharada y 1/4 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granuladouso dividido; 1 cucharada de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO; 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida; 1 cucharada de aceite de canola; 2 libras de carne molida sin grasa; 1 taza de cebolla amarilla picada; 1/2 taza de papa Yukónsin pelar y cortada en cubos; 1 taza de tomatepicado finamente; 1/2 taza de chile poblano asadosin semillas y picado; 1/3 taza de cilantrofinamente picado; 20 tortillas de maízcalientes; 4 tazas de lechuga romanapicada

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

20 min

Porciones

20 tacos

Prepara la carne molida en sabrosos tacos de picadillo mexicanos con sazónador hecho con Nescafé Clásico y un chorrito de salsa de chipotle cremosa. Las taquizas nunca serán igual.

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Sin Grasa. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Fat Free Evaporated Milk 12 oz

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
2/3 taza de yogur griego sin grasa o crema agria sin grasa
●

1/3 taza de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
●
1/4 taza de jugo de limón
●
1 grande (o 2 pequeños) chile chipotle de lata en salsa adobo, sin semillas
●
1 diente de ajo
●

1 cucharada y 1/4 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado, uso dividido
●

1 cucharada de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO
●
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
●
1 cucharada de aceite de canola
●
2 libras de carne molida sin grasa
●
1 taza de cebolla amarilla picada
●
1/2 taza de papa Yukón, sin pelar y cortada en cubos
●
1 taza de tomate, picado finamente
●
1/2 taza de chile poblano asado, sin semillas y picado
●
1/3 taza de cilantro, finamente picado
●
20 tortillas de maíz, calientes
●
4 tazas de lechuga romana, picada

¡HAZLA YA!

Step 1

Coloca el yogur, la leche evaporada, el jugo de limón, chile chipotle, ajo y 1/4 cucharadita de caldo en la licuadora; cubre. Mezcla hasta que quede suave. Vierte la mezcla en un recipiente para servir y coloca a un lado.

Step 2

Combina 1 cucharada restante de caldo, gránulos de café y la pimienta en un tazón pequeño. Coloca a un lado.

Step 3

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la carne molida; cocina, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 2 minutos.

Step 4

Agrega la cebolla, la papa y la mezcla de caldo y café. Cocina, revolviendo con frecuencia durante 5 minutos. Añade el tomate, chile poblano y el cilantro. Revuelve; cubre y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante 10 minutos.

Step 5

Coloca ¼ taza de la mezcla de carne en una tortilla de maíz caliente. Cubre con la salsa de chipotle y lechuga. Refrigera cualquier salsa restante.