Platos principales
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Tacos en Pita de Pollo y Poblano

Tacos en Pita de Pollo y Poblano
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Porciones
4 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 2 dientes de ajos
  • 1 cucharada de aceite de maíz
  • 2 tazas de pollo cocido, picado
  • 2 chiles poblano, asados, sin venas y picados
  • 4 panes pitas
  • 8 hojas de lechuga romaine, enjuagados

¡HAZLA YA!

Step 1
Pon la leche evaporada, la maicena, el caldo y el ajo en una licuadora y taparla. Licuar por 30 segundos. Poner a un lado.
Step 2
Calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio-bajo. Agrega el pollo y los chiles y cocinar moviendo constantemente por 5 minutos. Reduce el fuego a bajo.
Step 3
Agrega la mezcla de leche al pollo y cocinar moviendo constantemente por 7 minutos o hasta que la mezcla se espese.
Step 4
Corta las pitas por la mitad y caliéntalas en una sartén por 2 minutos por cada lado.
Step 5
Llena cada mitad de pita con una lechuga y aproximadamente 1/3 taza de mezcla de pollo.
Step 6
Sirve con tomatitos cherry si deseas.
Step 7
Consejo del Chef: Asar los chiles poblanos sobre una llama girando constantemente con pinzas hasta que la piel se queme. Colócalas en una bolsa de plástico y deja que se enfríe durante 10 minutos. Pela los chiles bajo agua corriente antes de cortar.
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