Platos principales
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Ternera con Salsa de Hongos
El Mejor Nido
Ternera con Salsa de Hongos
Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
25 min
Porciones
5 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ
- ●1 cucharada de mostaza dijon
- ●2 cucharadas de harina para todo uso, uso dividido
- ●1 libra de filete de ternera en tiritas finas
- ●1 cucharadita de pimienta negra molida
- ●1 cucharada de aceite vegetal
- ●4 tazas de hongos blancos en rodajas
- ●1 cebolla grande, en rodajas
- ●2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Res Granulado, disueltas en 1 taza de agua caliente
- ●1 taza de vino blanco
- ●Arroz cocido caliente o papas cocidas
- ●Perejil picado
¡HAZLA YA!
Step 1
Combina le media crema, la mostaza dijon y 1 cucharada de la harina en un tazón pequeño y reserva aparte.
Step 2
Combina la ternera, 1 cucharada restante de la harina y la pimienta negra en un tazón mediano. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina la ternera mezclando frecuentemente durante 5 minutos o hasta que esté dorada.
Step 3
Agrega los hongos y la cebolla y cocina mezclando frecuentemente de 5 a 8 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agrega el caldo y el vino. Deja que hierva durante 8 minutos o hasta que el liquido se reduzca por la mitad. Agrega la mezcla de la media crema y cocina mezclando constantemente durante 2 minutos o hasta que la salsa quede espesa. Sirve la ternera con arroz espolvoreado con perejil picado.
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