Acompañamientos

Tortitas de Elote con Salsa Fresca de Chile Verde

Name: Tortitas de Elote con Salsa Fresca de Chile Verde
Prep time: 15 s
Cook time: 6 s
Total time: 21 s
Yield: 6
Ingredients: 6 a 8 (9 onzas en total) de tomatillospelados y en cuartos; 1 manojo pequeño de cilantrolavado y sin tallos; 3 a 4 chiles serranos verdessin tallos y en cuartos; 2 cucharadas de agua; 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; Spray antiadherente; 1 1/2 tazas de granos de elote en lataescurrido y picado; 1/2 taza (aproximadamente 2 en total) de jitomatesin semillas y cortado en daditos; 1/4 taza de harina de todo uso; 1 huevo grande; 2 cucharadas de leche evaporada descremada CARNATION Evaporated Fat Free Milk; 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado; 1/2 cucharadita de comino molido; 1/4 cucharadita de sal

El Mejor Nido

Dificultad

Intermedio

Preparación

15 min

Cocción

6 min

Porciones

6 porciones

Prueba este plato cuando sirvas comida mexicana. ¡ Lla veras como lo vuelves a preparar de nuevo!

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Sin Grasa. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Fat Free Evaporated Milk 12 oz

Ingredientes

●
6 a 8 (9 onzas en total) de tomatillos, pelados y en cuartos
●
1 manojo pequeño de cilantro, lavado y sin tallos
●
3 a 4 chiles serranos verdes, sin tallos y en cuartos
●
2 cucharadas de agua
●

1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
Spray antiadherente
●
1 1/2 tazas de granos de elote en lata, escurrido y picado
●
1/2 taza (aproximadamente 2 en total) de jitomate, sin semillas y cortado en daditos
●
1/4 taza de harina de todo uso
●
1 huevo grande
●

2 cucharadas de leche evaporada descremada CARNATION Evaporated Fat Free Milk
●
1 cucharada de cilantro fresco finamente picado
●
1/2 cucharadita de comino molido
●
1/4 cucharadita de sal

¡HAZLA YA!

Step 1

Pon los tomatillos, el cilantro, los chiles, el agua y el caldo en una licuadora; tapa. Licua hasta que esté finamente picado.

Step 2

Cubre una sartén grande con spray antiadherente.

Step 3

Combina el elote, los tomates, la harina, el huevo, la leche evaporada, el cilantro, el comino y la sal en un tazón mediano.

Step 4

Calienta la sartén preparada a fuego medio. Pon una cucharada colmada de la mezcla en la sartén y cocina de 2 a 3 minutos cada lado o hasta que estén doradas. (Usa mas spray antiadherente entre tortitas si es necesario.)

Step 5

Sirvelas caliente con la salsa fresca de chile verde. Decora con cebolla roja, aceitunas y limón verde si así lo deseas.

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