Tostadas Francesas Rellenas y Cubiertas Con Bayas Frescas

Tostadas Francesas Rellenas y Cubiertas Con Bayas Frescas
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
8 minutos
Porciones
6 porciones
  • Las conservas de fresa de tu preferencia en combinación con el cremoso queso ricotta forman el suculento relleno de estos “sándwiches” hechos con tostadas francesas. Las bayas frescas y el azúcar en polvo completan esta atractiva y colorida presentación.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 tazas de bayas frescas mixtas (fresas, frambuesas, moras azules y/o moras negras)
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 2/3 taza de queso ricotta bajo en grasa
  • 1/4 taza de conservas de fresa
  • 3 huevos grandes
  • 2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada descremada CARNATION Evaporated Fat Free Milk
  • 2 cucharadas de azúcar morena compacta
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 12 rebanadas (aproximadamente 3/4 pulgada de grosor) de pan francés
  • Aceite vegetal, mantequilla o margarina
  • Azúcar en polvo (opcional)
  • Almíbar de arce (maple syrup), caliente (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina las bayas y el azúcar granulada en un tazón pequeño. Combina el queso y las conservas en otro tazón pequeño; mézclalos bien. Combina los huevos, la leche evaporada, el azúcar morena y el extracto de vainilla en un plato para tarta o en un tazón llano; mézclalos bien.
Step 2
Esparce de forma pareja la mezcla de ricotta y conservas sobre 6 rebanadas de pan. Completa los sándwiches con las rebanadas de pan restantes.
Step 3
Calienta a fuego medio un poco de aceite en un sartén o una plancha antiadherente grande. Remoja los sándwiches en la mezcla de huevo de modo que ambos lados queden cubiertos. Cocina cada lado durante aproximadamente 2 minutos o hasta que se doren.
Step 4
Espolvorea el azúcar en polvo; completa con las bayas. Sirve las tostadas con almíbar de arce, si así lo deseas.
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