Acompañamientos

Trozos de Papas a la Parilla con Dos Salsas

Name: Trozos de Papas a la Parilla con Dos Salsas
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 12
Cuisine: American
Ingredients: 2 libras de papas gold russetcortadas en 8 trozos cada una; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO; 1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 1/2 cucharaditas de paprika; 1 cucharadita de semillas de cilantro molido; 1 cucharadita de chile ancho molido; 1/2 cucharadita de canela molida; 1 chile poblanoasadosin pepas ni piel; 2/3 taza de yogur Griego sin grasauso dividido; 1/4 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Crema Dulce (Sweet Cream) Coffee mate® natural bliss®; 2 1/2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granuladouso dividido; 1 aguacate maduropelado y sin pepa; 1 paleta de limónderretido y a temperatura del ambiente; 1 lata (4 onzas) de chiles picadosescurrido; 1/3 taza compacta de cilantropicado; 1/4 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

20 min

Porciones

12 porciones, 4 a 5 trozos cada porción

Trozos de papa sazonada con Nescafé Clásico son la alternativa perfecta a las papas al horno y papas fritas en tu próxima reunión al aire libre.

Ingredientes Principales

Nescafé®

Dark Roast Instant Coffee

Frasco de 7 oz

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
2 libras de papas gold russet, cortadas en 8 trozos cada una
●
2 cucharadas de aceite de oliva
●

1 cucharada de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO
●

1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
1 1/2 cucharaditas de paprika
●
1 cucharadita de semillas de cilantro molido
●
1 cucharadita de chile ancho molido
●
1/2 cucharadita de canela molida
●
1 chile poblano, asado, sin pepas ni piel
●
2/3 taza de yogur Griego sin grasa, uso dividido
●

1/4 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Crema Dulce (Sweet Cream) Coffee mate® natural bliss®
●

2 1/2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado, uso dividido
●
1 aguacate maduro, pelado y sin pepa
●
1 paleta de limón, derretido y a temperatura del ambiente
●
1 lata (4 onzas) de chiles picados, escurrido
●
1/3 taza compacta de cilantro, picado
●

1/4 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk

¡HAZLA YA!

Step 1

Hierve 6 tazas de agua en una cacerola grande sobre fuego medio-alto. Cuidadosamente agrega los trozos de papa. Cocinar durante 7 minutos. Inmediatamente escurrir el agua, seca las papas con papel toalla y poner a un lado. Las papas deben de estar aún firmes en el centro.

Step 2

Combina el aceite de oliva, el café, 1 cucharada el caldo, la paprika, el cilantro molido, el chile ancho y la canela en un tazón pequeño. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados.

Step 3

Pon las papas en una bolsa grande de plástico con cierre y agrega la mezcla de especias. Agitar la bolsa para distribuir uniformemente.

Step 4

Precalienta la parrilla a fuego medio alto.

Step 5

Pon los trozos de papa en la parrilla y untar con la mezcla de especias si sobra. Usando tenazas voltea las papas hasta ver las marcas de la parrilla y las papas estén cocidas; aproximadamente 10 minutos.

Step 6

Para salsa de poblano dulce, pon el chile, 1/3 taza el yogur, el Coffee mate y 1 cucharadita el caldo en una licuadora y licuar hasta que este suave.

Step 7

Para salsa cremosa de aguacate y lima, pon el aguacate, 1/3 taza restante el yogur, la paleta derretida, los chiles, el cilantro, la leche evaporada y 1 1/2 cucharaditas restante el caldo una licuadora y licuar hasta que este suave.

Step 8

Servir papas con salsas.

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