Acompañamientos

Vainitas, Tomates y Cebolla con Huevos

Name: Vainitas, Tomates y Cebolla con Huevos
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 6
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 libra de vainitas frescas (aproximadamente 75 vainitas en total); 4 tazas de agua; 1 cucharada de aceite canola; 1 cebolla pequeñapicada; 2 dientes grandes de ajofinamente picados; 3 tomates Roma grandespicados; 1/2 taza de cilantro picado; 6 huevos grandes; 1/4 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk; 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

20 min

Porciones

6 porciones, 1 taza cada porción

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Reducida en Grasa al 2%. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk 12 oz

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
1 libra de vainitas frescas (aproximadamente 75 vainitas en total)
●
4 tazas de agua
●
1 cucharada de aceite canola
●
1 cebolla pequeña, picada
●
2 dientes grandes de ajo, finamente picados
●
3 tomates Roma grandes, picados
●
1/2 taza de cilantro picado
●
6 huevos grandes
●

1/4 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
●

1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado

¡HAZLA YA!

Step 1

Enjuagar, escurrir y cortar los puntos de las vainitas. Cortar en pedazos de ½ pulgada.

Step 2

Hervir las 4 tazas de agua en un sartén grande y agregar las vainitas. Cocinar durante 6 minutos. Las vainitas estarán al dente y no suaves. Escurrir, enjuagar con agua fría y poner a un lado.

Step 3

Calentar el aceite en una sartén grande sobre fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y mover frecuentemente por 3 a 5 minutos o hasta que estén suaves. Agrega los tomates, el cilantro y las vainitas y mover.

Step 4

Batir los huevos, la leche evaporada y el caldo en un tazón grande. Vertir en la sartén con la mezcla de las vainitas. Cocinar durante 5 minutos cuidadosamente moviendo el huevo mientras se cocina. Quitar del fuego y servir inmediatamente.

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