Vegetales Del Terruño Al Horno

Vegetales Del Terruño Al Horno
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
55 minutos
Porciones
6 platos de acompañamiento
  • Esta colorida combinación de vegetales, mezclada con una salsa cremosa baja en grasa, hará relucir tu mesa.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 3 tazas (aproximadamente 3 de tamaño mediano) de papas cerosas o rojas, picadas en trozos grandes
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 paquete (16 onzas) congelado de brócoli (brécol), coliflor y zanahoria mezclados
  • 3 cucharadas de mantequilla o margarina, uso dividido
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada descremada CARNATION Evaporated Fat Free Milk
  • 2 cubitos de caldo sabor a pollo MAGGI Chicken Flavor Bouillon Cubes
  • 1/8 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1/4 taza de migajas secas de pan condimentadas

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 350º F.
Step 2
Cocina las papas y el agua en el microondas dentro de una cazuela tapada de tamaño mediano apta para tal uso a potencia ALTA (100%) durante 9 minutos; escúrrelas. Ponlas de vuelta a la cazuela; cúbrelas con los vegetales congelados.
Step 3
Derrite a fuego medio 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña. Incorpora la harina mientras revuelves; cocina estos ingredientes por 30 segundos, revolviéndolos constantemente, Poco a poco, incorpora la leche evaporada, el caldo y la pimienta; cocina esta mezcla, revolviéndola de vez en cuando, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelvan los cubitos y la salsa espese un poco. Viértela sobre los vegetales.
Step 4
Cocina el resto de la mantequilla en el microondas en un tazón pequeño apto para tal uso a potencia ALTA (100%) de 10 a 20 segundos o hasta que se derrita. Incorpora las migajas de pan y mézclalas bien. Espolvoréalas sobre los vegetales; pon la tapa.
Step 5
Hornea todo durante 30 minutos. Quita la tapa; hornea por 10 minutos más o hasta que la superficie esté dorada.
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