Mole de Calabaza (01:30)

Engaña a los niños y a los difíciles para comer mezclando un poco de calabaza asada en tu mole para agregar algunas verduras adicionales a tus recetas. Consigue la receta completa de este giro en un clásico mexicano https://www.elmejornido.com/recetas/mole-de-calabaza/ síguenos para más recetas @https://www.instagram.com/elmejornidonestle/ El mole es una salsa y adobo mexicano tradicional hecho de chiles, que a menudo incluye frutas, especias y chocolate. Hay muchas variedades de mole elaborados con nueces, pimientos y otros ingredientes como en esta receta, calabaza. Ingredientes 3 tazas de calabaza butternut cortado en cubos 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 1 taza de agua 2 chiles California secos, sin tallo ni semillas 1/2 taza de cebolla picada 1 tomate roma, picado 2 cucharadas de pepitas tostadas 1 diente de ajo, finamente picado 2 cucharaditas de Bebida de Café Instantáneo NESCAFÉ Café de Olla 1 cucharadita de sal kosher 1 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio #mole #butternutsquash #recetas