Sémola de Maíz con Chorizo Al Horno
Sémola de Maíz con Chorizo Al Horno
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Sémola de Maíz con Chorizo Al Horno

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Dale una deliciosa sorpresa a tu familia con esta versión latina de un platillo favorito y típico del sur de Estados Unidos.

15 mins. to Prepare

75 mins. Cooking Time

10 mins. Standing Time cooling

100 mins. Total

Servings: 6 porciones

Difficulty: Rápido y fácil

Ingredients

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Directions

PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.

HIERVE el agua en una cacerola mediana; incorpora lentamente la sémola de maíz. Tapa la cacerola y reduce el fuego a bajo. Cuece la mezcla de 5 a 6 minutos, revolviéndola de vez en cuando. Añádele 1 1/2 taza del queso, la leche evaporada, el ajo en polvo, el pimiento y la salsa picante de chile; revuelve hasta que se derrita el queso. Agrega el chorizo y los huevos; revuelve bien. Vierte en la fuente preparada.

HORNÉALO durante 1 hora. Cúbrelo con el resto del queso. Hornéalo de 5 a 10 minutos más o hasta que el queso esté derretido y dorado. Déjalo reposar durante 10 minutos antes de servir.
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