Elote a la Parilla con Salsa Cremosa de Chipotle
Receta
Nestlé® Carnation®

Elote a la Parilla con Salsa Cremosa de Chipotle

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Transforma las mazorcas frescas del verano en un aperitivo destacado con esta salsa a base de yogur, leche evaporada Carnation y chile chipotle ahumado en adobo.

15 mins. de preparación

10 mins. de cocción

0 mins. de descanso

25 mins. en total

Porciones: 6 servings

Auspiciado por

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

1
COLOCA el yogur, la leche evaporada, el jugo de lima, el chile, el ajo y el caldo en una licuadora y taparla. Licuar hasta suave. Vertir en un tazón para servir; poner a un lado.
2
COMBINA el queso y el cilantro en un tazón pequeño. Mezclar para combinar.
3
PRECALIENTA la parrilla a fuego medio alto; engrasa la parrilla.
4
ENGRASA el maíz uniformemente con el aceite. Coloca el maíz en la parrilla.
5
COCINA el maíz, volteando ocasionalmente con tenazas, durante 10 minutos o hasta que estén uniformemente asados y ligeramente carbonizados.
6
RETIRAR de la parrilla; inmediatamente rociar con la salsa de chipotle y agrega el queso y cilantro.
Cantidad por Porción
Porciones: 6 servings
Calorías160
Calorías de Grasa60
%Valor Diario*
Grasa Total 6g10%
Grasa Saturada 2g11%
Colesterol 10mg3%
Sodio 180mg7%
Carbohidrato Total 22g7%
Fibra Dietética 3g10%
Azúcares 6g
Proteína 8g
Vitamina A6%
Vitamina C15%
Calcio10%
Hierro2%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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