Pastel Tres Leches
Receta
Nestlé® Carnation®

Pastel Tres Leches

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Deléitate disfrutando de un cremoso pastel que se derretirá en tu boca. ¡Su combinación de leches y sabores, hacen de este tradicional pastel, una excelente opción para lucirte con tus invitados!

30 mins. de preparación

20 mins. de cocción

0 mins. de descanso

50 mins. en total

Porciones: 12

Dificultad: Avanzado

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Ingredientes

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Instrucciones

1
PARA EL PASTEL:
PRECALIENTA
el horno a 375° F. Engrasa y enharina un molde desarmable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas.
2
BATE, en un tazón grande, las claras y 1/4 taza de azúcar a punto de nieve.
3
COMBINA las yemas y el azúcar restante en un tazón grande; bate hasta obtener un color amarillo claro. Incorpora a la mezcla de yemas, la mezcla de claras y la harina envolviéndolas alternadamente.
4
VIERTE en el molde preparado.
5
HORNEA de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado y un palillo salga limpio después de insertarlo en su centro. Saca del horno y colócalo sobre una rejilla.
6
PARA LA CREMA:
COMBINA
la leche condensada, la media crema, la leche evaporada, el brandy y el extracto de vainilla en un tazón mediano; mezcla bien.
7
CON un palillo perfora por completo la superficie del pastel.
8
CÚBRELO con 2 tazas de esta crema. Con una cuchara cubre la superficie del pastel con la crema que sobra por los lados del molde.
9
DEJA reposar por 30 minutos o hasta que el pastel absorba toda la crema. Quita el aro.
10
PARA LA CUBIERTA (BAÑO):
BATE
, en un tazón pequeño, la crema, el azúcar y el extracto de vainilla a punto de nieve.
11
CUBRE la superficie y los lados del pastel. Sirve de inmediato con la crema restante.
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Awesome

Este delicioso postre lo he preparado en diferentes ocasiones y siempre lo disfrutan como la primera vez. Además es fácil y rápido ¡Súper recomendable!

¡Esta receta es una verdadera exquisitez!

Yo pensé que era difícil preparar este pastel, Pero con esta receta fue facilísimo y quedó delicioso, a mi familia le encantó.

Me encantaría hacerla, se me antoja mucho gracias.

Este pastel de tres leches es lo más fácil de hacer y en especial, salió riquísimo.

Es un pastel muy rico, lo recomiendo para alguna reunión entre amigas.

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