El Famoso “Fudge” de Toll House®

El Famoso “Fudge” de Toll House®
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
8 minutos
Tiempo de cocción
6 minutos
Porciones
24 porciones (2 pedazos cada una)
  • Imposible superar la receta original. Satisface tu antojo de chocolate con una porción del famoso “fudge” de Toll House.
Ingredientes Principales
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Forra con papel de aluminio un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.
Step 2
Mezcla el azúcar, la leche evaporada, la mantequilla y la sal en una olla mediana de fondo pesado. Deja que alcance un hervor fuerte a fuego medio, revolviendo constantemente. Hiérvelo, sin dejar de revolver, de 4 a 5 minutos. Retíralo del fuego.
Step 3
Incorpora los malvaviscos, los trocitos, las nueces y el extracto de vainilla. Revuelve vigorosamente por 1 minuto o hasta que los malvaviscos se derritan. Vierte esto en el molde que preparaste; refrigéralo durante 2 horas o hasta que esté firme. Sácalo del molde; quítale el papel de aluminio. Córtalo en trozos.
PARA “FUDGE” DE CARAMELO DE AZÚCAR Y MANTEQUILLA (butterscotch):
Sustituye los trocitos de chocolate semidulce por 1 2/3 taza (paquete de 11 onzas) de trocitos con sabor a caramelo de azúcar y mantequilla NESTLÉ TOLL HOUSE Butterscotch Flavored Morsels.
PARA “FUDGE” DE CHOCOLATE DE LECHE:
Sustituye los trocitos de chocolate semidulce por 1 3/4 taza (paquete de 11.5 onzas) de trocitos de chocolate con leche NESTLÉ TOLL HOUSE Milk Chocolate Morsels.
PARA “FUDGE” DE CACAHUATES Y CHOCOLATE:
Sustituye los trocitos de chocolate semidulce por 1 2/3 taza (paquete de 11 onzas) de trocitos de mantequilla de cacahuate (maní) y chocolate con leche NESTLÉ TOLL HOUSE Peanut Butter & Milk Chocolate Morsels; sustituye las pacanas o nueces de Castilla por 1/2 taza de cacahuates picados.
Reseñas de esta receta