Pollo Cremoso con Maíz y Chiles Poblanos

El Mejor Nido
Pollo Cremoso con Maíz y Chiles Poblanos
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
5 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
4 hr 15 min
El pollo cremoso con maíz y chiles poblanos en olla de cocción lenta es una receta sustanciosa, deliciosa y muy sencilla, hecha con ingredientes básicos.

Ingredientes

Paso 1

Coloca la leche evaporada, la mitad de las tiras de chile poblano y la mitad del maíz en una licuadora. Mezcla hasta que quede suave, poner a un lado.

Paso 2

Poner el aceite en la olla de multi-uso de 6-quartos de gallón y poner en alto. Una vez caliente, añadir el pollo y cocinar cada lado hasta que esté dorado. (Si estas utilizando una olla de cocción lenta, dora el pollo en una sartén grande.) Retirar el pollo y reservar.

Paso 3

Agregar la cebolla, las tiras de chile poblano restantes, el caldo y el ajo a la olla (o sartén) y cocina durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Regresa el pollo a la olla (y la mezcla de cebolla si estas utilizando una sartén). Añadir la mezcla de leche evaporada y el maíz restante. Cubra y cocine en bajo durante 4 horas o alto durante 2 horas. Servir con arroz.

Ingredientes

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