Pollo Cremoso con Maíz y Chiles Poblanos

Name: Pollo Cremoso con Maíz y Chiles Poblanos
Prep time: 20 s
Cook time: 255 s
Total time: 275 s
Yield: 5
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk; 2 chiles poblanossin semillas y cortados en tiras finasuso dividido; 1 lata (15.25 onzas) de granos de maízescurridos y enjuagadosuso dividido; 1 cucharadita de aceite de oliva; 6 a 8 (1 1/2 a 2 libras total) muslos de polloel exceso de grasa recortado; 1 cebolla pequeñacortada en rodajas finas; 1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 2 dientes grandes de ajofinamente picados; Arroz cocido caliente

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

4 hr 15 min

Porciones

5 porciones

El pollo cremoso con maíz y chiles poblanos en olla de cocción lenta es una receta sustanciosa, deliciosa y muy sencilla, hecha con ingredientes básicos.

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Reducida en Grasa al 2%. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk 12 oz

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●

1 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
●
2 chiles poblanos, sin semillas y cortados en tiras finas, uso dividido
●
1 lata (15.25 onzas) de granos de maíz, escurridos y enjuagados, uso dividido
●
1 cucharadita de aceite de oliva
●
6 a 8 (1 1/2 a 2 libras total) muslos de pollo, el exceso de grasa recortado
●
1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
●

1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
2 dientes grandes de ajo, finamente picados
●
Arroz cocido caliente

¡HAZLA YA!

Step 1

Coloca la leche evaporada, la mitad de las tiras de chile poblano y la mitad del maíz en una licuadora. Mezcla hasta que quede suave, poner a un lado.

Step 2

Poner el aceite en la olla de multi-uso de 6-quartos de gallón y poner en alto. Una vez caliente, añadir el pollo y cocinar cada lado hasta que esté dorado. (Si estas utilizando una olla de cocción lenta, dora el pollo en una sartén grande.) Retirar el pollo y reservar.

Step 3

Agregar la cebolla, las tiras de chile poblano restantes, el caldo y el ajo a la olla (o sartén) y cocina durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Regresa el pollo a la olla (y la mezcla de cebolla si estas utilizando una sartén). Añadir la mezcla de leche evaporada y el maíz restante. Cubra y cocine en bajo durante 4 horas o alto durante 2 horas. Servir con arroz.

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